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隱藏版台式高級訂製服 全靠這台百年縫紉機【市場味18】

傳統市場是最接地氣的所在,它的真實面貌從不遮掩,鮮明呈現你我面前。壹週刊推出新單元【市場味】,週日帶您走逛一處市場,在千味紛雜中,細品各地飲食風物、一起領受小人物的生命傳奇。

佳純美女裝社創辦人曾金時自18歲開始學裁縫,伴她最久的是桌上有百年歷史的縫紉機。
佳純美女裝社創辦人曾金時自18歲開始學裁縫,伴她最久的是桌上有百年歷史的縫紉機。

尋寶指南:

關於新竹中央市場 五件事

1.毗鄰市定古蹟新竹都城隍廟,拜完神明,歡迎來市場飽祭五臟廟

2.市場內生鮮蔬果、熟食料理俱全,一街之隔還有布莊商場

3.號稱「老新竹人的百貨公司」,每逢過年必來行踏做新衫

4.商場老店臥虎藏龍,裁縫師、毛線達人、咖啡好手通通有

5.嫌舊市場無趣?NO~假日有文創、小農市集,不來可惜!

早期中央市場是有錢人逛的市場,價格雖稍貴,但品質一等一好。
早期中央市場是有錢人逛的市場,價格雖稍貴,但品質一等一好。

「做這途,做十幾冬啊,旗袍、洋裝、外套,什麼都做,大衣,從以前到現在,就是這樣子,一直做、一直做,我攏靠自己耶。」滿頭銀髮的佳純美女裝社創辦人曾金時,邊說邊從牆邊翻出泛黃的日本時裝雜誌,各式女裝尺寸、格線板型,她的文字成了妝點印記。85歲的阿嬤,每天不分晴雨準時開店,一身鮮豔紅上衣,脖間繫著靛紫絲巾,簡約典雅。

五十年前,每逢年節,中央商場是全新竹人採買勝地,百貨、布行、旗袍、男女時裝應有盡有,「早期生意真的好,晚上都做到兩三點耶!沒算過一天做幾件衣服,但是做很多啦!」曾金時講起過往,信手接上塑膠管線,操作起「鎮店骨董」飛車牌蒸氣熨斗,蒸氣哧哧聲像小型火車駛過,桌上皺巴巴的裙襬立時平整。

熟客趁著午休空檔上門,「妳甘吃飽啊?我要麻煩妳,有閒否?」隔壁小姐買的連身洋裝太大件,「妳要幾公分,這樣會太短嗎?還是我幫妳比?」客人晾著身讓她打量,不必尺筆留記號,布料該捨去的,曾金時早已放在心底。

「歹勢,這兒有在幫人換拉鍊嗎?」「有喔,妳拿來,我看嘜。」騎著歐兜邁,不顧路途迢遙的阿姨逢人就說,老店自媽媽年輕時代光顧至今,老闆娘親切手腳又快,「如果阿姨不做了,我不知道要去哪裡改衣服了。」一絲小小的寂寞,在空氣中散逸著。

曾金時巧手製作或修改的衣裳掛在牆上,靜靜等待主人前來領回。
曾金時巧手製作或修改的衣裳掛在牆上,靜靜等待主人前來領回。

「我22歲就來新竹中央市場開店,一天六、七個員工在做,整天站著剪衣服。大家來這條街,攏是買布做衣服,有時候客人也是會很挑剔,嫌東嫌西;有的客人很好,她會呵咾(誇獎)喔,『妳幫我做得水噹噹!』

物換星移,手工趕不上快時尚,專程上門來做衣服的臉孔漸少,老時裝行只剩曾金時與一名裁縫師顧守著,「伊是我學生喔,從小就來學,學完就在這一直做下去,以前我教卡濟,現在少啊。」店內一人主要剪布,一人負責裁縫,沒客人的時候,兩人東講西聊好做伴。即使內行人總津津樂道,這一身好功夫可是媲美歐洲的「台版高級訂製服」,她嘴上的笑始終含蓄淡然,「嘸啦,打發時間而已啦」。

舊商場的往昔榮光,隨著時代優雅地衰落,曾金時與店內那台百年的縫紉機,悠悠晃晃,慢慢地走,未曾停過。

(撰文:蕭惟珊 攝影:楊弘熙)

新竹中央市場小檔案

成立時間:1946年迄今

營業時間:6:00~13:30(各店家時間不一)

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曾金時熟練操作著鎮店骨董飛車牌熨斗,蒸氣氤氳繚繞。
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