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圍爐就吃這一鍋!麻辣鍋、老火湯鴛鴦組合首次登場!

【市場快訊】

年節將至,冷冷冬天最適合吃火鍋圍爐,餐飲業者推出「金鼠迎新春 圍爐火鍋年菜」, 福氣老火湯、迎春麻辣鍋、團圓鴛鴦鍋共三款套餐,約四至六人份,原價2,484元,優惠均一價2,020元,並限量贈送有台灣LV之稱的《茄芷保冷提袋》乙只,全台這一鍋分店開放預購中。

連續八年銷售圍爐年菜的這一鍋,培養了廣大的忠實顧客群,每每開賣即造成搶購風潮,為了讓消費者體驗更豐富超值的年菜組合, 今年首次推出『鴛鴦鍋物』的套餐選擇,能一次品嚐到經典的麻辣鍋與招牌老火湯底。 三款套餐皆包含鍋底,以及神仙牛肉、松阪豬肉、土雞腿肉等5道肉品、與店內熱銷的3道丸滑類食材。

業者表示「為了讓喜愛這一鍋的忠實顧客,在年節返鄉跟家人團聚圍爐的時候,也能品嚐到這一鍋的好味道,我們不斷地從消費者的角度去做調整,從早期的紙盒包裝,到近幾年推出了保冷提袋; 今年更推出精選食材的加購優惠 ,肉品、丸子、滷味通通有,以及不沾醬就很好吃的『御膳香辣餃』,每包約30顆水餃,定價210元,加購價只要168元;採用非基因改造黃豆所製成的新鮮豆瓣醬做為基底,佐以洋蔥、蒜頭與辣而不嗆的朝天椒,費時熬煉拌炒的『御用香辣醬』,除了可用於火鍋沾醬外,也能拌飯、拌麵與料理拌炒,原價158元,加購價只要98元,讓大家可以在年節團圓的時刻,品嚐到最棒的鍋物年菜禮盒。」

搶攻尾牙春酒商機,各大飯店及餐飲業者紛紛推出優惠專案,「這一鍋皇室秘藏鍋物」今年推出「慶豐收 迎新年」的尾牙春酒皇室十人宴, 內容食材多達20多樣,原價8,164元,預訂優惠專案價只要6,888元,含一成服務費,價格相當實惠。凡預訂兩組,每組套餐再加贈《美國培根牛肉增量版300g》。 業者表示,尾牙春酒的訂席組數逐年成長,尤其是竹北地區的分店,去年尾牙春酒的套餐就帶來近300組團體訂位,全台分店也創下600萬元的營業額,今年有望再攀新高。

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