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皮Q?吃得到花生顆粒?冬至6款冷凍花生湯圓評比!【壹評中選】

冬至將近,無非是來碗熱熱的湯圓最暖心了~各家品牌最近也摩拳擦掌,推出許多湯圓系列商品,更研發許多新口味,像是草莓、黑糖、流沙口味,讓民眾紛紛想要買來嚐鮮外,業者們搶攻這波湯圓熱潮!除了新口味之外,消費者最常選擇的絕對是經典口味花生與芝麻口味的湯圓,而今天我們將來評比6 款冷凍花生湯圓,更請來IG 美食網紅-挑嘴男 一起試吃!會是哪一家勝出呢?

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本次評比試吃員-挑嘴男

IG擁有近15萬人追蹤的美食IG網紅挑嘴男,經營自己的帳號已經四年多,涵括美食與旅遊,從興趣經營到現在每一發佈新貼文,即受到網友熱烈討論。近期更專攻影片,結合聽了會令人直流口水的「ASMR」吃播的方式,獲得廣大迴響!這次就讓挑嘴男與我們一起找出冬至必吃的湯圓吧!

本次 款「花生湯圓」評比說明

共計 款「花生湯圓」實測,皆以冷凍湯圓為主,烹煮時間依照商品標示為主。本次評比請來IG 美食網紅 挑嘴男,並記錄試用心得。

1. 桂冠- 桂冠花生湯圓

2. 西北- 西北花生湯圓

3. 佳味- 冷凍花生湯圓

4. 義美- 義美湯圓(花生)

5. 大潤發- 花生湯圓

6. 家樂福- 花生湯圓

花生湯圓來比拼1:CP

冷凍湯圓保存期限長,方便快速就能煮出一碗熱騰騰的湯圓,究竟這六款湯圓哪個CP 值最高呢?我們以每盒售價/ 顆數=1 顆湯圓的價錢!

1.桂冠 -桂冠花生湯圓 :$52/10=NT.5.2

2.西北 -西北花生湯圓 :$32/8=NT.4( CP值第三名)

3.佳味 -冷凍花生湯圓 :$40/10=NT.4( CP值第三名)

4.義美 -義美湯圓(花生) :$48/10=NT.4.8

5.大潤發 -花生湯圓 :$27/10=NT.2.7( CP值第一名)

6.家樂福 -花生湯圓 :$35/10=NT.3.5( CP值第二名)

花生湯圓來比拼2: 單顆熱量

小小一顆熱量卻不容小覷!吃之前可以看看熱量,別不小心越吃越「圓」呀~

花生湯圓來比拼3: 皮餡比例

吃湯圓大家最在意,皮QQ 彈、餡料多不多,因此我們將湯圓煮完後放入冷水定型後,以剖面圖來看湯圓皮跟餡料的比例。本段一併介紹品牌特色與試吃員: 挑嘴男的口感描述!

1. 桂冠- 桂冠花生湯圓: 桂冠花生湯圓採用新鮮花生烘烤後研磨成粉,做成內餡再包入圓潤Q 軟的湯圓糯米皮內,糯香混合著花生堅果香氣。

挑嘴男試吃員: 從小吃到大的一款湯圓,它的皮偏軟Q ,花生醬是很濃郁的那種,吃得到一種ㄙㄨㄚㄙㄨㄚ的感覺,偏甜的一個口感!

2. 西北- 西北花生湯圓: 以天然圓糯米精製外皮,Q 軟有彈性,冷凍後不易破裂,帶有顆粒的花生餡,甜而不膩、口感適中。

挑嘴男試吃員: 花生的餡料感比較扎實一點,甜度偏低,皮雖然Q但是蠻厚的,感覺適合喜歡咀嚼東西的人!

3. 佳味- 冷凍花生湯圓 : 1981 年慶鐘實業股份有限公司創立,設廠於高雄市大寮區,成立至今研發多款冷凍食品,本款花生湯圓堅持以糯米研磨,並全年度供貨

挑嘴男試吃員: 之前沒有聽過這個牌子但是令人驚艷!皮偏薄但非常軟Q,甜度剛剛好,外型也很適合整口塞進去,在嘴巴中爆漿出濃濃的花生味

4. 義美- 義美湯圓(花生): 近期推出許多新口味的義美,最具代表做的還是以經典口味- 花生/ 芝麻,最為賣座,使用國產糯米精製而成的湯圓外皮,採用國產花生醬香味特濃。

挑嘴男試吃員: 我喜歡它的花生醬,有流沙的感覺,甜度剛好皮薄,煮久會有一點黏牙!所以一定要好好看好後面的指示來煮呀~

5. 大潤發- 花生湯圓: 為大潤發自有品牌所推出的花生湯圓,價格實惠為6 款中最低。

挑嘴男試吃員: 皮蠻黏的,是非常有嚼勁的那種,咬下去會有點拉不開,甜度偏中下,也沒有什麼花生粒,不喜歡吃甜的可以試試這款。

6. 家樂福- 花生湯圓: 為家樂福自有品牌所推出的花生湯圓,採用特選糯米及花生粉。

挑嘴男試吃員: 這款湯圓應該是六款中最薄的,煮久的會有一點糊掉,味道偏淡,餡料相比也偏少。

花生湯圓來比拼4: 整體口感?
本次評比我們邀請IG 美食網紅- 挑嘴男,試吃六款花生湯圓,最後選出最喜愛的3 款花生湯圓,一起來看看喜歡的湯圓有沒有上榜吧!

(桂冠湯圓:從小吃到大的老字號品牌!)
(桂冠湯圓:從小吃到大的老字號品牌!)

挑嘴男試吃推薦: 桂冠花生湯圓

桂冠湯圓應該大家都不陌生!我本人也是從小吃到大的品牌,花生醬濃郁外,它的甜度偏高,所以喜歡甜食的人非常推薦!皮是偏薄,但不會因為久煮變得軟爛。

(佳味食品,少量實體通路有販售,主要為網路販售!)
(佳味食品,少量實體通路有販售,主要為網路販售!)

挑嘴男試吃推薦: 佳味- 冷凍花生湯圓

第一次聽到佳味這個品牌,但千萬不要小看它!吃下來我個人蠻喜歡這款花生湯圓,吃起來不會覺得有負擔外,花生甜度蠻剛好的不會很重不死甜,皮薄很Q好入口。

挑嘴男試吃推薦: 義美湯圓

義美的口感介於上述兩者之間,皮帶有一點Q 度,花生香氣濃郁外,也吃得到花生顆粒。餡料偏多,可以從剖面圖看到是皮薄餡多的湯圓!

(攝影: 王聰賢、徐家駒,撰文/ 美妝消費組: 吳翊綾,特別感謝:挑嘴男 )

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