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上集:「變瘦、體脂減了?%」挑戰一週七天蛋白質換成雞胸肉會?7款即食雞胸肉評比

運動逐漸盛行,越來越多人開始嘗試重訓,三天兩頭就往健身房衝,就為了能練出蜜桃臀或是巨大的胸肌!俗話說: 「三分練、七分吃」想要有好身材也需要搭配飲食控制,需補充足夠的優質蛋白質也才能幫助肌肉生成,體態更好!雞胸肉脂肪低外富含蛋白質,100 克的份量僅約150 大卡,卻富含約20 克的蛋白質,成為健身界的蛋白質的最愛。市售可看見許多「即食雞胸肉」,連健身網紅「館長」也參一腳,主打無需料理、方便、快速,更有多口味可選擇,本篇集結7 間「即食雞胸肉」評比外,壹編更挑戰一週七天蛋白質換成雞胸肉,結果會如何就繼續看下去吧!

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雞胸肉吃多就是好?輕適能Peter 健身教練教你如何正確吃!

(圖片來源:輕適能提供/Pinterest)
(圖片來源:輕適能提供/Pinterest)

1. 每天蛋白質攝取量這樣算!

除了勤奮的訓練外還需要搭配適當的蛋白質攝取量,並不是吃越多越好。Peter 教練表示,攝取蛋白質不足,可能使健身後肌肉無法順利生成;相對蛋白質攝取量過高卻沒搭配足夠的訓練,長期下來不僅身體無法吸收造成腎臟負擔,多餘的蛋白質也會轉成熱量吸收,越減越肥。因此Peter 教練提醒,先了解自己的訓練目標後,再依照目標算出每日蛋白質攝取量。

健身教練Peter 分享依照美國運動協會的研究顯示,基本一般人每天應攝取自己體重x 0.8 倍=每日蛋白質攝取克數。若是以勞力工作者可提升到1.2 倍,大量訓練需增加肌肉者更可提升到2 倍的蛋白質攝取量

2. 蛋白質攝取該注意?

(1 )多種類蛋白質攝取

許多人在減肥時只敢吃水煮雞胸肉,其實是非常不健康的,長期下來反而會造成吸收能力下降!Peter 教練分享,即便在減肥增肌,也可以在飲食中攝取多種類的蛋白質來源 ,像是雞肉、鮭魚、大豆等... 優質蛋白質,並搭配大量蔬果的攝取,促進蛋白質的消化,更能吃的營養又飽足。

(2 )食用的最佳時機?運動後即補充?

運動後就要直接補充蛋白質效果最好嗎?Peter 教練分享其實沒有所謂最好的時機,而是將其平均分配在一天的三餐中最佳 。需注意避免在睡前攝取過多肉類,晚上腸胃蠕動較慢,肉類中含有的纖維,使消化困難,吸收成效不佳。

3. 選購「即食雞胸肉」除了熱量還要看什麼?

在選購「即食雞胸肉」需注意其包裝材質,真空包裝的雞胸肉保存容易外也可以鎖住營養。除了熱量的考量外,Peter 教練表示更需注意成分、添加物、調味料 。雞胸肉本身為低脂肪的部位,肉質容易乾柴,因此有些會加入過多的油脂,使得熱量過高。另外也需注意「鈉含量」,鈉含量過高對減脂效果有阻礙外,也容易造成水腫,因此選擇鈉含量越低的產品對減肥與健康越好。

本次7 款「即食雞胸肉」評比說明

共計7 款「即食雞胸肉」實測,每間產品名稱有些許不同。本次測驗皆以與原味最接近的口味作為挑選依據,經由同一人測試,確保公正性。

參選評比品牌一覽

1.UP 運動吃沙拉- 不只是原味

2. 野人舒食- 義式香草

3. 元進莊台灣G- 原味肉雞雞胸肉

4. 泰安食品- 經典原味雞胸肉

5. 富統- 微醺雞胸肉片

6. 台畜- 迷迭香雞胸肉

7. 吃好吃滿- 蒜頭辣椒

即食雞胸肉評比1:CP

一包即食雞胸肉固然方便,卻是價錢直逼一個便當或是更高,長期吃下來荷包可能會稍嫌吃緊,因此CP 值的關鍵在於可以最少的價錢買到最多的蛋白質 。一包雞胸肉蛋白質約在30-40 克不等,我們以價錢 蛋白質克數=1 公克蛋白質需花多少錢 ,算出CP  值!

1.UP運動吃沙拉 -不只是原味 :$95/33.6g=$2.82/g

2.野人舒食 -義式香草 :$119/41.4g=$2.87/g

3.元進莊台灣 G -原味肉雞雞胸肉 :$69/48.6g=$1.42/g( CP值第一名)

4.泰安食品 -經典原味雞胸肉 :$78/28.3g=$2.76/g

5.富統 -微醺雞胸肉片 :$90/41.4g=$2.17/g( CP值第三名)

6.台畜 -迷迭香雞胸肉 :$79/39.4g=$2.01/g( CP值第二名)

7.吃好吃滿 -蒜頭辣椒 :$99/37.6g=$2.63/g

即食雞胸肉評比2: 熱量、鈉含量多寡

想減肥的人最在意熱量,但其實鈉含量成分悄悄影響著訓練,而 鈉含量在上述文章也提及到對於減脂的重要性,先看清楚更能吃的安心!

即食雞胸肉評比3: 添加物少才天然!

市售的即食雞胸肉,有些以真空包裝,或是利用添加物來延長保鮮期限。因此相較於自行烹煮的雞胸肉,選擇上更須注意是否含有過多添加物,應選擇添加物較少的產品,吃得更健康。

下集我們將進行壹編實測「一週七天雞胸肉挑戰」並公佈前三名!到底能否減重成功?一起到下篇來揭曉結果吧!

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下集: 「變瘦、體脂減了?% 」挑戰一週七天蛋白質換成雞胸肉會?7 款即食雞胸肉評比

 

(攝影 余祐棠、撰文 美妝消費組 吳翊綾,特別感謝 輕適能Peter教練)

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