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〈百貨食戰1〉砸6千萬2個月玩完 高雄文青餐廳忽撤微風南山內幕【壹特報】

發跡於高雄的MLD都會生活開發集團,斥資6千萬北上插旗微風南山,4月1日一口氣開出「悅品飲茶」、「悅品擺酒」、「ENJOY TABLE」等3家餐廳,吸引不少饕客、文青前往朝聖,不料此3品牌才剛燃起熱度,卻在2個月後,就無預警在5月31日結束營業,閃離主打「餐飲牌」的微風南山,引發業界嘩然,也讓MLD集團內部風暴浮出檯面。

「我忍不住了,我在高雄還有6百名員工要顧,還有生意要做。」時隔10天,MLD都會生活開發董事長宋宸鏞,親向本刊說明餐廳熄燈始末,他說他早已被架空,直指公司另一大股東、上市建商聯上開發董事長蘇永義,要負最大責任。宋宸鏞怒控,「有錢任性的建商,為了累積兒子的接班經驗,拿公司與員工當實驗品!」「整個過程我被蒙在鼓裡,現在蘇家還想跟微風打官司,是想惹毛微風董事長廖鎮漢及多賠一些違約金嗎?」

微風南山外觀。(蘋果日報)
微風南山外觀。(蘋果日報)

高雄「台鋁」前身為鋁工廠,改造後成為大型文創商場。(讀者提供)
高雄「台鋁」前身為鋁工廠,改造後成為大型文創商場。(讀者提供)

MLD發跡於高雄,現有飯店Hotel Dua、餐飲事業,及占地12000坪的「MLD台鋁」,其前身為鋁工廠廠房,改造後成為結合餐飲、影城、宴會、書局、展演廳的大型文創商場,因像是台北的華山園區、松菸誠品,成為文青必訪景點。

去年MLD與微風南山2到4樓負責招商管理的日商atre簽約,欲揮軍北上開粵菜餐廳,但因準備不及,包括悅品飲茶等3家餐廳,從今年1月延遲至4月才開幕;而MLD也是繼漢來美食後,從高雄逐鹿台北餐飲市場的集團,由於信義計畫區已是餐飲一級戰區,因此MLD如何殺出重圍,也是餐飲業關注焦點。

「光是台鋁,我就投入了20幾億元資金,」但宋宸鏞說,去年MLD因資金需求,發跡高雄代銷業的聯上開發董事長蘇永義,以4.3億元,取得MLD的55 %股權,包括hotel dua、台鋁文創商場、及凹仔底捷運站附近商場BOT案等營運標的,「從那時起,蘇永義就是幕後董事長,我是空殼,而蘇最肖想的就是BOT案那塊地。」

而蘇永義入主後,認為MLD與atre的簽約條件太差、租金太高,一直反對;據悉,微風這3家餐廳營業面積約500坪,每月租金約2百萬元,租約簽2年。

聯上集團董事長蘇永義。(資料照片)
聯上集團董事長蘇永義。(資料照片)

MLD都會生活開發集團董事長宋宸鏞。(讀者提供)
MLD都會生活開發集團董事長宋宸鏞。(讀者提供)

「就算是要養成聯上集團的接班人,也不該拿MLD集團與員工當實驗品吧!」宋宸鏞說,本次台北展店中的「享受餐桌」及「悅品擺酒」,都是MLD集團中沒有出現過的品牌,「完全由一位大學剛畢業、毫無餐飲經驗,僅有吃過很多米其林的年輕人、蘇永義兒子蘇聖峯,在展店前幾個月內創造出來的餐廳。」且現場工作人員,大多不是由高雄北調,營運方式已無高雄的風味。

「結果店開沒多久,當然虧損,蘇家卻急著要收,會不會開餐廳啊?」宋宸鏞指,3家餐廳光裝潢、設備就要3、4千萬元,至少要先觀察半年、一年,看能否損益平衡,這樣閃電關門,對員工、廠商怎交代?後來,蘇家父子以要關店為由,要求微風降租金,結果微風甩都不甩。「我是結束營業前3天才知道,為時已晚。」宋說,算下來,連同裝潢、設備、人事、成本等費用,約6千多萬元。

微風南山2到4樓由日商atre負責招商管理。(攝影:林玉偉)
微風南山2到4樓由日商atre負責招商管理。(攝影:林玉偉)

微風董事長廖鎮漢。(攝影:林玉偉)
微風董事長廖鎮漢。(攝影:林玉偉)

「這事件對微風、MLD兩方,都是重創,好不容易,我將違約金從賠3個月降到賠1個月200萬,現在蘇家竟還想去告微風。」宋宸鏞說,因結束營業後,依約要在6月10日前拆設備及搬遷,把場地淨空還給微風atre,但現在桌椅都還沒動,「因百貨公司不可能讓你白天施工,蘇家為此想要跟微風atre打官司,還已用MLD公司的名義,寄出存證信函。」「非要惹毛微風董事長廖鎮漢,再賠3個月違約金嗎?」

最後,宋宸鏞說,在目前多事之秋,蘇家不極力處理後續問題,還想繼續在台北找地方開餐廳,且對已資遺數十名同仁不聞不問,導致台北市政府介入;對外,卻要他這空殼董事長承擔一切責任,應付狗屁倒灶的事,他已準備下週到經濟部辭去董事長,蘇家父子今後得自己站出來面對,「MLD是我多年心血,蘇永義不要再用我的名字,玩成這樣,我沒這麼沒品味。」

微風atre表示,MLD因品牌規劃問題擬提前解約,目前雙方進行後續協談,atre也積極評估其他餐廳進駐。聯上集團表示,因蘇永義出國,暫時無法回應;聯上發言人呂信杰則表示,蘇永義相當照顧員工,對餐廳員工不會不聞不問,而餐廳結束營業,是蘇永義所做的快速決策,事發至今蘇也沒怪過任何人,都自己認了。

(撰文:何醒邦)

開幕2個月就無預警停業的悅品餐廳現況。(讀者提供)
開幕2個月就無預警停業的悅品餐廳現況。(讀者提供)

悅品餐廳現在連桌椅都還沒搬動。(讀者提供)
悅品餐廳現在連桌椅都還沒搬動。(讀者提供)

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