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連香港客人都慕名而來 台北巷弄8間黑糖珍珠誰最讚?【壹評中選】

只有珍奶可以超越珍奶!近幾年迅速崛起的超人氣飲品『黑糖珍珠鮮奶』,從公館牌的老字號名店和陸續冒出頭的新手搖飲,紛紛推出自家的拿手絕活,聽說有些牌子更是紅到國外去~讓許多觀光客來台灣就是為了這一杯!從每天親自手炒黑糖到結合在地小農的香醇鮮奶。這次幫珍奶控們整理分店數極少!巷弄間才找得到的黑糖珍珠鮮奶,到底多好喝?一起看下去吧!

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黑珍奶評比說明:

商品:黑糖珍珠鮮奶

甜度:正常甜(全糖)

冰:少冰

容量:依每家容量有些許不同

以下評分標準皆以 ★為1分,☆為0.5分,滿分為5★。

結尾會依照星級總分換成評分總分數。

黑珍奶評比1:靈魂關鍵黑糖珍珠

珍珠無可厚非是整杯飲料的主角!要評判珍珠好不好吃,取決在珍珠不能太軟爛,吃起來沒有Q彈的嚼勁,更無法滿足想要嚼珍珠的口腹之慾;也不能太硬,不然整杯喝下肚,順便徒增咀嚼肌的茁壯感。珍珠的煮法也是一門學問,是用手炒黑糖?或是現成黑糖去熬煮?相信都是老饕們的考量關鍵。

這階段的評分依據

a.依珍珠嚼起來的Q度,是否符合恰到好處的Q彈?

b.吃起來是否有黑糖香氣來評分。

黑珍奶評比2:尬上鮮奶好喝嗎?哪杯 CP值最高?

珍奶控的味覺是殘酷的,珍珠煮得再完美,也需要使用合適的鮮奶將珍珠提升到更好的境界。若是偏甜的珍珠需要搭配奶味比較清淡的鮮奶;珍珠味道比較不足的,則需要濃郁的鮮奶來中和整杯的口感。許多店家主打與在地小農配合的鮮奶,比起市售牛奶更是一大賣點。CP值高不高?通常鮮奶飲品會比較貴, 因此我們依照

a.店家給的料量

b.飲料ML數

c.價錢

黑珍奶評比3:相機先吃!美拍度?

隨著社交軟體的興起,相機先吃已經是眾所皆知的小秘密。各店家除了飲料要好喝外關心的重點,除了將店面外觀裝潢的美輪美奐,也研發升級推出漸層飲品,引來顧客拍照打卡!所以獻給愛拍照的珍奶控們,去這幾家絕對能讓你拍出許多美美的照片。我們也訪問了一些正在買的顧客們,來聽聽他們為什麼會知道這些店吧!

巷弄間黑珍奶之冠是這家?評比結果懶人包出爐拉~

結果令人吃驚!恭喜 木木口 當選~不論是在珍珠的口感非常的Q彈有嚼勁,鮮奶的搭配也是恰到好處,濃郁口感喝了卻不會口乾,想要一口接一口的喝下去~

特別訪問到他們的調配秘方,珍珠在煮的時候只用微糖的甜度調味,再依照顧客個人的口味去調整甜度,另外若想要全糖再多加黑糖是不用錢的!店內有一整片花牆,還掛著一個盪鞦韆(記得上面是沒有限重?),飲料外觀不僅有漂亮的黑糖虎紋外,非常適合購買後來拍照打卡。

依照本次的評比供大家參考,另外圖內有附上編輯試喝過的小評語,與店家想要跟顧客們傳達的資訊,可以依照自己喜好去斟酌購買喔!

《店家資訊》

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⧖一~日:10:00-21:00

☞台北市大安區延吉街153-2

♛M T B ∣ 米堤銀行 鮮奶茶飲專賣店

⧖一~五:10:00-22:00

  六:10:30-19:30

  日:10:30-21:00

☞台北市大安區復興南路二段327

♛陳三鼎黑糖青蛙撞奶 

⧖二~日:11:00-21:30

☞台北市中正區羅斯福路三段31682

♛木木口茶果飲專賣店

⧖一~四、日:11:00-10:40

  五、六:11:00-23:10

☞台北市大安區師大路45-2

李圓圓BUBBLE LEE

⧖一~五:12:00-19:30

  六、日:11:30-20:00

☞台北市萬華區漢中街321

加嘟蘭

⧖一~日:11:00-22:00

☞台北市中山區中山北路一段14013

Baroness小黑糖

⧖一~日:11:00-20:00

☞松山區南京東路三段3355

BOBOLU 

⧖一~日: 11:00-21:00

☞台北市信義區永吉路301512

(撰文剪輯:美妝消費組)

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