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〈氫水夯什麼4〉樂利包實測 開瓶氫氣跑光光【壹特報】

台灣養生一向跟著日本的腳步,連氫水都延用日本的說法水素水,在日本熱門的程度,連日本女星藤原紀香都為之著迷,結婚時的回禮都送水素水生成器。她也不避諱在節目中大談喝氫水的好處。

這股熱潮終於讓日本官方有了動作,在2016年12月國民生活中心進行10款市售罐裝水素水、9款水素水生成器,針對廣告、溶存水素濃度進行分析,結果發現不是氫含量極少就是沒有任何氫氣,跟一般水無誤,更沒有淨化血液抗老化的療效。消息一出,日本水素水業者雖然質疑檢測方式有錯,不過幾家大型食品廠態度也漸趨保守。

為何檢驗氫水會沒有任何氫呢?其實這是有原因的。因為任何氣體本來就微溶於水很容易跑掉,美國FDA公佈的數據,在一個大氣壓20℃下,氫分子溶於水若以重量比來計算,大概百萬分之1.6(1.6ppm/1600ppb),若以體積來計算,溶於水的最高飽和度就是2.14%,大概就是1公升的水會有21.4CC的氫氣,而目前用的簡易型溶存水素計就是以重量比來推算氫溶在水中的含量。

記者找來市面上多款不同包裝的氫水,利用溶存水素計來進行氫含量的實測,發現不同的造水方式氫含量也不同外,連包裝材質都會影響到氫留在水中的含量,這說明了若充填時有飽和氫,包材用錯了可能在保存過程中氫就默默的消失了。

以同樣是鋁箔包為例,以塑膠為材料的旋轉頭,打開後立即用溶存水素計檢測居然是0,顯然沒有半點氫的成份,再翻開背面看外標示,只標上ph值,氫溶存量並沒有標示,有可能裝填時水中溶存的的氫含量就極低。

而打開一體成型連開口也是鋁箔直接印壓的氫水包,倒出後立即測試,則高達1300ppb,外包裝有清楚標示充填時的溶存量。實際上,氫水包裝必需選玻璃瓶、鋁罐或鋁箔包比較不會讓氫飄走,而塑膠瓶身及瓶蓋就會讓氫慢慢消失,因此即使瓶身用對了材質,但用了塑膠瓶蓋氫還是會消失,專家建議瓶蓋要有墊片且愈密封愈好,像罐頭狀的馬蹄口易拉蓋就是不錯的包裝方式。

就是因為氫很容易消失,民眾喝氫水時也要注意,若選氫水包得一次喝完,若是飲水機一次倒300西西,一口氣喝完就行,倒太多喝不完搖兩下它就跑了也是浪費;若要裝在水瓶裡也得慎選材質,且必需裝滿但不要裝太多,因為打開後要一口氣喝完,當然喝完不要立刻去運動,否則氫氣跑光光一樣沒有用,因此,最好的喝法就是運動後了。(撰文:特約記者蔡怡真)

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選購氫水包要注意包裝水材質,右邊一體成體的鋁箔包氫氣不會跑掉,反觀左邊的塑膠旋轉頭密封度不足,一打開包裝氫氣就跑了。(攝影:陳思明)
選購氫水包要注意包裝水材質,右邊一體成體的鋁箔包氫氣不會跑掉,反觀左邊的塑膠旋轉頭密封度不足,一打開包裝氫氣就跑了。(攝影:陳思明)

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