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〈氫水夯什麼2〉慎選製水機 別讓養生變傷身【壹特報】

每每看到電視購物及網路賣家,把氫水講得天花亂墜,總覺得不是那麼正常的產品,不正常是多數人的想法,心中的謎團持續擴大,直到進行了一個小實驗,才對氫有點概念....

「來,你看看,這水沒幾分鐘就從清水變成混濁了,這就代表裡頭含有氫氣…」

記者站在一個大浴缸前,慢慢看著一般的自來水就變濁了。接著業者再拿著一個玻璃杯裝了氫水,手機閃光燈打開水杯就往上擺,水裡的小泡泡游呀游、飄呀飄,這小小的泡泡是無數人的「夢想」也是「希望」。

接著這杯水繼續往下一個任務前進,這時ㄎㄟ司出來了,是一支以氫的重量比來計算它溶在水中含量的溶存水素計,水素計往內一放,數字就在1200ppm左右飄移,「嗯,我有信心它(氫水)可以再往走….」業者對自己的產品充滿信心,看我滿臉疑慮,業者郭台誠開始釋疑:氫水SPA做法比較簡單,就是用自來水經過一台機器高壓灌入氫氣,就成了泡湯氫水。

除了簡單的高壓輸入氫氣外,人造氫水製造還有仿天然氫水形成的水鎂法及常見的電解法,每種人造氫水法各有優缺點,一個技術不到位,不只喝不到氫水,恐怕喝到的會是假水、毒水而傷身。

業者郭台誠指出,水鎂法是仿效天然氫水形成的方式來生產氫水,水是鎂之後會產生有氫氣,但要讓它溶於水,水分子團的結構要夠細,才能抓得住氫氣,同時間也會產生氫氧化鎂讓水質變混濁,因此就必需把它過濾掉才比行,這就是喝的水必需比PAS水更嚴格過濾的原因了。

郭台誠拿出三道濾心開始解釋起,他說,第一道是以活性碳為主的濾心,可濾掉重金屬及雜質,但又為了不讓活性碳很快就塞住,會把活性碳抽成纖維分5層過濾,減少耗材的損失。

過濾完的水就進入第二道加入鎂的氫負電位生成器濾心,這一關卡除了產生氫氣外,還會有氫氧化鎂,之後這些物質就進入最後一道中空絲膜濾心,把氫氧化鎂及細菌過濾掉,把好的礦物質留住;一杯氫水就這麼出來。

台灣氫水品質檢測協會理事施文儀指出,水鎂生成法產生的氫溶存量會較高可達1200ppb,但怎麼過濾氫氧化鎂是關鍵,雖然氫氧化鎂無毒性,也是胃藥制酸劑的成份,水中有少數鎂離子是安全的,但若都沒有過濾不就變成喝藥水了,尤其一些簡易型的氫棒或氫水杯是否有此過濾功能,消費者要多留意。

另外,民眾也要了解業者使用的是什麼等級的鎂,若用的是工業鎂可能含有重金屬或雜質,則會讓氫水變毒水,前幾年就有藥廠違法使用工業鎂製做胃藥被食藥署要求下架回收,因此,天天喝的水更應該小心。

至於電解生成法也有多種方式,施文儀強調,若業者使用的是最新的質子膜電解技術,強調需使用純水,產生的電化學變化單純較無風險;但自己曾進行小實驗,使用非質子膜技術的電解杯,加入純水電解後水的ph值會從7升到9,總溶解固體(TDS)從5ppm升到20ppm,放置2週後才回復正常。

這個小實驗讓施文儀很擔心,他說,顯然溶存的電解質只是暫時性的,但到底總溶解固體的成份是什麼,業者必需告知大家,這還是使用純水的狀況,若電解杯得用礦泉水或自來水,恐怕增加未知的風險。

而會排廢水及酸水的則屬於傳統電解法,它分成陽極及陰極兩槽,陰極槽產生氫氣,水中會有微量溶氫,也會呈現鹼性,這就表示含有陽離子,而這些陽離子是否含有重金屬更需要廠商提出證明,否則喝氫水變成喝化學水,不是更糟嗎?

總之大家再掏錢購買氫水養生前,自己要多做點功課,免得養生不成變傷身,就不好了。(撰文:特約記者蔡怡真)

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