推薦

〈苗栗舊山線3〉勝興車站散策 擂茶賞陶玩貓咪【壹特報】

來到苗栗舊山線,除了體驗最夯的Railbike,當然也要到處走逛一番,勝興車站周邊商家裡,暗藏了不少有故事的人,透過他們的經歷,對這個以觀光發展為主的山城,會有不一樣的想像。

勝興陶坊

像是勝興陶坊的老闆吳昌錢,近50歲的他感覺話不多,聊天的過程中總是會露出靦腆的笑容,過去曾經走錯路而入獄服刑,卻也是在獄中開始接觸到陶藝,找到人生的新方向,出獄後就回到家鄉三義開設「勝興陶坊」,不諱言自己的過去,他大方分享心路歷程拿出參與更生美展的作品,從他的故事中,也讓我看到經過藝術陶冶,更生人跨越鐵窗展開人生新的一頁。

吳昌錢的作品「龍龜」和「龍蛇」帶有傳統中國意象,作品的眼神中透出靈氣。
吳昌錢的作品「龍龜」和「龍蛇」帶有傳統中國意象,作品的眼神中透出靈氣。

月台茶棧

勝興車站周邊這個客家山城曾經遍地都是擂茶店,這家隱身紅磚老屋內的,「月台茶棧」卻能屹立不搖、傳承三代,背後是新生代的創新思維,磨出源源不絕的前進動力。

第三代的邱家琦強調,自家的擂茶不只是喝它的原味,獨家的「擂茶三吃」讓甜、鹹、辣各自出頭,沖好的擂茶,加入黑糖、玄米或生薑,增加了風味的層次和口感;此外,也創新將擂茶融入冰淇淋的做法,讓外國遊客更容易接受,體驗這裡獨有的擂茶文化。

最近,她甚至研發出名為「山茶」的擂茶隨行沖泡包,讓各地的客家遊子,也能喝一口,就有回家的感覺。

在傳統擂茶中帶入新思維,邱家琦做出擂茶冰淇淋或是隨身沖泡包,讓更多人可以接受。
在傳統擂茶中帶入新思維,邱家琦做出擂茶冰淇淋或是隨身沖泡包,讓更多人可以接受。

有隻喵

在這個遍地客家菜的地方,卻有人逆向操作,24歲的林俊豪是這裡的少年頭家,承租了鐵道旁依山勢而建的景觀餐廳,坦言「客家菜很難賣得贏這裡的老字號」,他選擇以年輕人喜歡的甜點、冰品切入市場。

不僅如此,從小就喜歡貓咪,卻因為家人過敏而一直無法養貓的林俊豪,更藉此展開他的圓夢計畫,參考了北部的侯硐車站,打造「有隻喵」,不只收養流浪貓,遇到有緣人也開放認養,打造愛貓者的天堂。(撰文、攝影:邱雯敏)

更多壹週刊報導

〈苗栗舊山線1〉Railbike漫遊鐵道 賞裝置藝術

〈苗栗舊山線2〉美術老師跨界 養出肥美大閘蟹

林俊豪為了圓「貓咪夢」,南征北討各地考察,才打造出「有隻喵」。
林俊豪為了圓「貓咪夢」,南征北討各地考察,才打造出「有隻喵」。

分量滿點的「招牌喵喵冰」有大量的水果。(380元/份)
分量滿點的「招牌喵喵冰」有大量的水果。(380元/份)

info

勝興陶坊

地址:苗栗縣三義鄉苗49鄉道18號

電話:0919-076-620

月台茶棧

地址:苗栗縣三義鄉勝興58號

電話:03-7873303

有隻喵

地址:苗栗縣三義鄉勝興村36-9號

電話:0975-332-338

本新聞文字、照片、影片專供壹週刊「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP