專欄

【週日追網路謠言】檸檬水不能改變體質啦

檸檬水一直以來都深受保健人士喜愛,近來更流行醃檸檬片,不少人認為它會把體質改變為鹼性,是一種錯誤的認知。(資料照片)
檸檬水一直以來都深受保健人士喜愛,近來更流行醃檸檬片,不少人認為它會把體質改變為鹼性,是一種錯誤的認知。(資料照片)

網路謠言
多喝檸檬水可以將體質由酸改成鹼性體質,讓身體不生病。
它有強大維他命C,常喝能減少黑斑、雀斑發生的幾率,讓肌膚美白它還有補鈣、減肥的作用,更重要的是,檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品,比化療強一萬倍。

專家諮詢/張斯蘭(內湖國泰診所營養師)
要說檸檬水可以改變體變成鹼性,是不可能的,因為身體的PH值是恒定的,會偏弱酸一點點,很少可以改變。大家會這麼認為,是因為有時候民眾補充礦物質,鉀、鎂、鈣等微量元素時,經由身體代謝後,解出的尿液會呈現鹼性,不是身體本身變鹼,而這類礦物質,又能控制血壓,有降壓的效果,對身體是有好處的,才會把兩者連在一起。

另外,最近民眾興起泡醃製檸檬泡來喝,都因它有很強大的維他命C,實際上,維他命C最多的是便宜的芭樂,檸檬還排在後頭,倒是檸檬皮含有檸檬苦素,倒是有降血脂及膽固醇的作用。

但民眾也不要認為某個食物好就狂吃,把需要稀釋的檸檬汁當原汁喝,恐怕會造成胃酸分泌增加,導致胃壁受傷,形成胃食道逆流或讓胃病加重。總之就蔬菜水果多樣性補充就對了。

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